茶，是和每個國人關系密切的飲品，也是能夠代表“中華”文化特征的載體。茶禮儀脫胎于我國傳統(tǒng)文化，現在，在中國的很多民族，不同地區(qū)，至今仍有保留著豐富多樣的飲茶習慣和風俗?！安瓒Y中國”選擇從禮儀的角度出發(fā)，關注人際關系當中茶發(fā)揮的作用，從文化、感悟和課程以及產品等各個層面探討茶在我們人際交往當中的應用。

一、茶道與茶藝

說起茶，每個國人都非常熟悉。每日必備，隨處可見。家里條件尚可的一定配有茶臺，用以待客。企業(yè)不論大小都有茶臺茶具。大公司也有專門的茶室以供招待貴賓。

茶道、茶藝、茶禮，這三個詞都與茶相關。實際上也更與人相關。我們如何對待茶？通過茶，我們能收獲什么？茶道似乎更有深意。茶藝確實即刻可見。茶禮似乎并不是那么熟悉，究竟應該包括哪些內容，有哪些作用，如何學習和使用？本文就是為茶禮做一個探討。

茶禮，是關于茶的禮儀，這是字面意思。首先，講禮儀。禮儀是處理人際關系的學問。茶禮也可以說是以茶待客的禮儀。在我們接待客人的過程中，用茶待客顯得更正式，是體現尊重的一種方式。

小時候，家里都備一些散茶，來了客人才拿出來，茶碗里面泡茶。后來也慢慢地演變成專業(yè)的泡茶器泡茶。各種類型的茶，講究一些茶性，茶的用具，泡茶時間長短。這些是茶藝課都有講到的內容。

普通百姓人家隨著生活條件的提升，逐漸有更多關于茶的常識性知識，懂得多便更加講究，招待客人也用功夫茶的專業(yè)用具和流程，溫杯、泡茶、品茶、交談。不知不覺中，人與人之間的相處更加有話題，以茶為媒，促進交流的深入。泡茶是人與人之間深入溝通的很好載體。在家里，在辦公室，在一些專業(yè)的茶室，比起單調的飯桌、酒桌交流，這種交流更加高雅一些，更有內涵。

茶以養(yǎng)生，茶可以平撫浮躁的心境；茶以載道，泡茶、品茶，茶意人生，由茶而聯想到茶山茶樹，滿眼的生機，大自然就在眼前。在品茶之中意境超脫，再配以音樂，欣賞書畫，談天說地。政治、軍事、歷史、人生，乃至家長里短，都可以在茶臺的方寸之間展開。因為茶禮，喝茶聊開心了，彼此加深了認識。由于喝茶而成為茶友，成為生意上的合作伙伴。茶禮，是一個比酒桌更有普遍意義的交往方式，男女老少皆宜。女生可以著一襲茶服，也可以著旗袍裝，在裊裊升起的氤氳水汽中，施展功夫茶的優(yōu)雅動作，也不失為一種自我美的表達。

茶藝則更多地是一種表演方式，一種觀賞性較強的專業(yè)工作。有專業(yè)的茶藝表演人員。一般人現在學習茶藝的也越來越多。雖然不能達到表演的程度，在待人接物時，在茶臺上也能略施一二技法，也會為“以茶為媒”的人際交往中增添一抹亮色。

茶道則更多是對人性的修煉。道可道，非常道！道相之于藝，一個重形，一個重神。道，需要悟，而不像藝，那樣具體。因為茶能讓你悟到一些道理，待己之道，待人之道等等。泡茶、喝茶，不僅一個是動作，而且是一個“人生的道場”。有人來，以茶待客；無人來，以茶待己。讓自己靜下來，禮待茶：茶性、茶杯、流程、動作、音樂，配合相關工具，讓自己在賞茶、泡茶之中看到、體驗到，有領悟，有收獲！

茶禮，既有“形”，即茶藝，也有“神”，即茶道的待客過程。你的茶藝動作令人悅目。你對茶的領悟和修煉出來的氣質，待客的用心和真誠，通過泡茶賞茶的過程呈現。現在，有許多人“以茶待客”，但是茶藝的方法、實現茶道的境界是比較難的，倒是可以從“茶禮”入手！有“禮”，遵從茶性，符合茶風，真誠美好；有“儀”，服裝得體，儀式有范，氛圍安靜，動作優(yōu)美，言談有物，聲音合宜 。

二、“茶禮”禮儀培訓師分享

“茶禮”，從“禮待自己”的層面來說，選擇以茶修身的是一種生活方式，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統(tǒng)美德，是一種內心追求“和諧”和美感的過程，跟禮儀的精神完全契合。飲茶品茗能修身養(yǎng)性，陶冶情操，是我國文化生活中一項頗具典型意義，并富有特色的生活藝術。淵遠流長的中國文化，凝結著愛茶之人的智慧，在飲茶的過程中接受茶禮的教化，沐浴茶香的熏陶，“美感盡在品茗中，雅趣一從盞中出"。

“茶禮”從禮待他人的層面來說，講究的待客之道。在家里，以茶敬客，是每個中國人待人接物的起碼禮儀，客來敬茶，充分體現了中國人熱情好客，注重友情的傳統(tǒng)美德，淺淺一杯茶，濃郁著人情美，反映了賓主之間和諧溫馨。淺斟慢飲，作為一種審美狀態(tài)，一種分寸來把握，含有我們東方文化中簡約寬容自律的處世哲學。

在單位或者其它商務社交場合，無論多么陌生，如果能聚在一起喝杯茶，談天論地，總能拉近距離，就是在這樣的喝茶閑聊中，心與心靠近了，有了基礎的好感，談什么都好談，不經意中，也許就能碰撞出難得的商機。

三、“茶禮”精品課程介紹

《茶禮服務禮儀》

四、“送茶禮物”的禮儀知識

中國是禮儀之邦，五千年的歷史源遠流長，積蘊的禮儀文化博大精深?！岸Y尚往來，來而不往非禮也”的思想更是早已深入人心。在每年佳節(jié)的時候，正是走親訪友互贈禮品最頻繁之際，禮品茶一直深受廣大消費者青睞，但這禮該怎么送呢？送禮茶都有哪些技巧和講究？

茶葉送禮的講究

一、送心意

親戚朋友之間沒有職位高低，沒有貴賤之分，送出去的是茶葉，收到的卻是親情、友情。這個時候送禮品茶最講究的是心意。記住：貴的茶葉不一定是最好的，只有合適對方的才能說是最好的茶葉。

二、送特色

茶葉是具有原產地特色的農產品，在中國的六大類茶葉中，茶葉品種更是多到幾千個，喝茶的人也是呈現多元化的。因此，送禮品茶一定要了解對方的喜歡哪個品種的茶葉，既要符合對方的喜好也要體現茶葉的品種特征，送茶也是要與時俱進的，要跟上時代的潮流。

三、送健康

送禮品茶一定要將健康、安全擺在第一位。送的禮品茶一定要符合綠色、有機食品、無公害的標準。送禮品茶可以送小種紅茶，野生紅茶，老白茶，普洱熟茶或是普洱生茶，既能保健延年又能修身養(yǎng)性，何樂而不為呢？

四、送文化

人送禮，講究禮輕情意重，送茶其實不止是送茶葉，更是送文化，我國茶文化5000多年。上下五千年，茶飲文化作為東方文明的象征，已根植于中國傳統(tǒng)。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國人對茶的熟悉，上至帝王將相、文人墨客，下至挑夫販竹、平民百姓，無不以茶為好。而中國傳統(tǒng)節(jié)日，七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)、重陽尊老以茶益壽、春節(jié)歡慶以茶待客等，茶飲不僅是親朋團聚、傳遞祝福、表達感情的媒介，更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶，送的更是文化與品位，更是傳承文化。

買哪種茶禮適合？

其實哪種茶葉都適合送禮，要根據具體的對象和具體情況來定。

1、可以根據具體的季節(jié)來送。例如春茶上市時節(jié)，可以送一些剛剛上市的新鮮綠茶；冬天較為寒冷，可以送一些紅茶、黑茶之類的。

2、根據送禮對象的喜好，這個得自己去了解。例如有些人只喝某種茶，你要是送另外一種茶，即使再名貴，他也不會去喝的。

3、根據送禮的用途或與送禮對象的關系而定。例如只是親朋好友間的輕送禮，就不要在包裝上花太多金錢，買些好茶，簡單包裝就行；而如果是送領導或重要客戶，可能就得“內外兼修”了，除了茶葉好，還得找個高大上的包裝。

4、如果是送給對方喝的，可以多送散茶；而如果是給對方長期保存，那么可以送一些餅茶、磚茶之類的緊壓茶，便于存儲。另外不是所有茶都可以長期保存的，除了黑茶和白茶之外，其他茶類只有少數茶可以長期保存或越陳越香！

送茶禮時的細節(jié)技巧

1、如果是送給南方人，普洱茶或者鐵觀音之類。其實茶葉的牌子不是很重要，包裝和口感很重要。

2、你首先要了解對方喜歡喝哪種茶,投其所好。另外茶葉幾百的就算是中高檔次了,在讓茶葉店幫你做一下包裝，既實在又不失誠意!

3、根據季節(jié)參考。如果是在春天，碧螺春、龍井、毛尖等春茶無疑是較好的選擇。鐵觀音秋茶適合秋季送，但是鐵觀音對腸胃的刺激比較大。普洱茶一年四季什么時候送都好，特別是對于年長或者腸胃不好的人送普洱熟茶還是很不錯的，對于懂普洱茶的人送普洱老生茶更好。

“茶禮”應用于生活各個方面，提升生活品味，提升社交魅力，也是一種傳播中國傳統(tǒng)茶文化的最好方式。如果您有茶禮方面的感悟和需求，歡迎一起學習交流。

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